Hulster Willibrorduskoek

Ingrediënten:

• Deeg:

500 gr.
700 gr.
2 p.
2 eetlepels
3 dl.
4
300 gr.

• Glazuur:

300 gr.
4 à 6
theelepeltjes
100 gr.

suiker
zelfrijzend bakmeel
vanillesuiker        
cacao
melk
eieren
gesmolten boter

poedersuiker
poederkoffie
gesmolten boter
gemalen kokos

Bereiding:

• Deeg:
  
  
  temp:
  tijd:

Alles mixen en uitsmeren op een ingevette bakplaat
oven voorverwarmen
bakplaat in het midden van de oven plaatsen
gasstand 3 ½ of elektrische oven ± 175 º C
20 à 30 minuten

• Glazuur:

Poedersuiker en poederkoffie mengen met een beetje warm water.
Daarna aanmaken met de gesmolten boter
Dit over de afgekoelde koek smeren en garneren met gemalen kokos.